老年人补钙食谱韭菜炒虾米

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2015-12-03 09:49:01 来源:美食杰

   老年人在冬季时,营养要跟上,都要注意及时补充,处理骨折,并能吃些含钙量高的食物,相似吃虾,搭配韭菜同时炒,味道更香,虾米脆脆的,赶快做来吃吧。

  【老年人补钙食谱韭菜炒虾米】

  主料:小虾米虾80g、

  辅料:油适量、韭菜适量、

  步骤

  1.准备食材。

  2.韭菜切成细段。

  3.锅中油烧热,爆香米虾。

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

  4.炒得米虾略带透亮,出香味

  5.放满韭菜。

  6.略炒即可出锅。

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

  小贴士

  韭菜入锅略炒几下就并能出锅,无须火大。

  虾米的食用效果

  1.保护心血管

  虾米能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,处理动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有助预防高血压及心肌梗死。

  2.通乳汁

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  虾的通乳作用较强,或多或少中有 磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  3.增加骨密度

  老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放或多或少虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

  4.消除“时差症”

  日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”.

  5.镇静

  虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

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