老年人补钙食谱韭菜炒虾米

2015-12-03 09:49:01 来源：美食杰

 　　老年人在冬季时，营养要跟上，都要注意及时补充，处理骨折，并能吃些含钙量高的食物，相似吃虾，搭配韭菜同时炒，味道更香，虾米脆脆的，赶快做来吃吧。

　　【老年人补钙食谱韭菜炒虾米】

　　主料：小虾米虾80g、

　　辅料：油适量、韭菜适量、

　　步骤：

　　1.准备食材。

　　2.韭菜切成细段。

　　3.锅中油烧热，爆香米虾。

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

　　4.炒得米虾略带透亮，出香味

　　5.放满韭菜。

　　6.略炒即可出锅。

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

　　小贴士

　　韭菜入锅略炒几下就并能出锅，无须火大。

　　虾米的食用效果

　　1.保护心血管

　　虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，处理动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有助预防高血压及心肌梗死。

　　2.通乳汁

老年人补钙食谱韭菜炒虾米

　　虾的通乳作用较强，或多或少中有 磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　3.增加骨密度

　　老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放或多或少虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

　　4.消除“时差症”

　　日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”.

　　5.镇静

　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

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